Как питаются куряне на самоизоляции

Диетический суп-пюре из брокколи или пирожное со взбитыми сливками. Сложный выбор у холодильника куряне делают ежедневно. Как выйти из самоизоляции, сохранив бодрость духа и… стройную фигуру?

 

Жизнь россиян в условиях пандемии изменилась. Самоизоляция повлияла на различные сферы жизни. Дома вынуждены оставаться не только люди, у которых есть симптомы опасного заболевания, но и те, кто здоров. Правильное питание чрезвычайно важно для здоровья, особенно в то время, когда резервы иммунной системы необходимы для борьбы с инфекцией.

 

Любовь Волкова недавно стала мамой. Вскоре после родов девушка почувствовала недомогание.

 

Любовь Волкова: «Я стала быстро уставать. У меня началась сонливость, у меня появилась слабость, быстрая утомляемость. Я сдала ряд анализов, и врач мне посоветовал принимать комплекс витаминов, а также поменять свой рацион».

 

Из-за недостатка гемоглобина курянка включила в свой рацион продукты с содержанием железа и магния. Питаться правильно, отметила хозяйка, стало дороже.

 

Любовь Волкова: «Я стала употреблять на завтрак гречневую кашу, стала кушать зеленые яблоки, орехи и перешла на более здоровую пищу. Моя любимая гречка, которую я буквально зимой покупала по 40-50 рублей, за упаковку я в этот раз отдала 106 рублей. На некоторые марки цены возросли до 130 рублей. Яблоки, которые стоили порядка 40 рублей максимум, сейчас стоят 110 рублей».

 

На все вопросы по правильному питанию ответят специалисты Роспотребнадзора. Здесь открыта горячая линия.

 

Екатерина Юшкова, заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курской области: «Люди могут обращаться с любыми вопросами не только по эпидситуации, но и по режиму питания. В зависимости от ситуации, их переключают на тех или иных специалистов и там дают рекомендации».

 

Дома все чаще хочется открыть холодильник и что-нибудь съесть, признаются многие куряне. Выбирают не всегда полезные продукты. Врачи рекомендуют добавить в свой ежедневный рацион 400-500 граммов свежих овощей и фруктов.

 

 Лариса Уварова, главный врач областного центра медицинской профилактики: «Мы должны исключить все. Есть такое высказывание — пустые углеводы, которые нам дают только повышенную калорийность пищи, но не содержат необходимого набора микроэлементов и витаминов. Это все хлебобулочные изделия, макаронные изделия, это фастфуды».

 

Для тех, кто не привык готовить дома, продолжают работать службы доставки. Курянам привозят в том числе и диетические блюда.

 

Иван Анпилогов, ресторанный блогер: «Изначально они были заточены на доставочку диетических блюд, вплоть до расчета калорийности. И будем говорить о том, что в любом нормальном ресторане города Курска всегда есть несколько позиций и хороших диетических блюд, которые будут по вкусу вам и вашей семье. Многие заведения общепита начинают реально снижать цены, во всяком случае, не поднимают, а при самовывозе так вообще делают скидку до 30%».

 

Иван Анпилогов ведет блог о ресторанах и кафе Курска. Впечатлениями делится со своими подписчиками.

 

Иван Анпилогов: «Я стараюсь заказывать еду в проверенных мной или моими читателями заведениях общепита города Курска, обязательно смотрю на доставщика еды, на индивидуальные средства защиты, чтобы у него были маска, перчатки обязательно, смотрю упаковку блюд, в которых ее привезли».

 

Лариса Уварова: «Мы понимаем, что пищевики, они все проходят определенные санитарно-гигиенические требования, у них все очень жестко. Они соблюдают СанПиНы. Но вы поймите, что сейчас эпидемия, и нельзя на 100% быть уверенным, что человек, который вам готовил эту пиццу или салат «Цезарь» и упаковал, в это время уже не носитель этого вируса».

 

Повысить иммунитет поможет не только правильно организованная система питания, но и занятия физкультурой. Калории легко потратить, не выходя из дома. У плиты, за приготовлением, к примеру, овощного или ягодного десерта.

Анастасия Бабир