В Курске стартовали медовые ярмарки

Многообразие оттенков и изобилие сортов. В минувшие выходные в Курске стартовала традиционная ярмарка меда. Свою продукцию представили пчеловоды из 18 районов области.

Веселые песни, танцы и приглашение отведать лакомство из-за каждого прилавка. Куряне, как оказалось, толк в выборе меда знают.

 

«Я цветочный мед выбираю. — Это ваш любимый? — Да, мы уже несколько лет подряд у Саши покупаем мед, у него отличный мед».

 

Цветочный, липовый, гречишный. В качестве меда здесь сомневаться не приходится. Перед тем как попасть на прилавок, продукция прошла комплексную проверку.

 

Оксана Лаврусь, заместитель Курской областной ветеринарной лаборатории: «Мы проводим на влажность меда, на кислотность меда. У нас 3 показателя сертификации делается. У нас есть возможность на месте проверить данную продукцию. Ежегодно уже традиционно выезжает наша передвижная ветеринарно-санитарная лаборатория, машина-лаборатория, и на месте проводится исследование меда».

 

Места торговли и прохождение санитарного контроля в этом году для пасечников бесплатны.

 

Сергей Стародубцев, заместитель губернатора Курской области: «Здесь такие присутствуют фермеры, которые до 2,5 млн рублей гранты на малые и семейные фермы, такие меры поддержки в этом году они тоже получали. Здесь они тоже присутствуют. Это позволило им развиваться».

 

Свою работу ярмарка продолжит с 14 по 16 августа. С 9 до 17 часов.

Ксения Дегтярева