В Курске священник с прихожанами делают заготовки для военных
Переживают, поддерживают и стараются помочь, как могут. Курский священнослужитель вместе со своими прихожанами варит овощную икру и варенье для фронта. Только яблочного лакомства удалось отправить уже порядка 100 литров.
Алла Стебаева — пенсионерка. Но сидеть без дела, осознавая, что прямо сейчас куряне на передовой, женщина не может. Поэтому и решила внести свой, пусть и небольшой, но вклад в их победу. Вместе с другими прихожанами она помогает закатывать банки с овощной икрой для храбрых бойцов. Ребята должны чувствовать заботу и поддержку своих земляков.
«Как Вы думаете, сколько сегодня успеете банок?»
Алла Стебаева: «Смотря, каких, это же по объёму. Если, допустим, 15-литровые кастрюли, то трёхлитровых выйдет только 5, а если маленьких, то, конечно, выйдет очень много. Но мы закрываем трёхлитровыми, чтобы бойцам было удобно. Так что не знаю, постараемся, чем больше, тем лучше».
Не знают здесь и точной рецептуры. Главный принцип — чем вкуснее, тем лучше. Всего икру готовят из 10 компонентов. В их числе тыква, яблоки, помидоры и специи.
Протоиерей Анатолий Зайшлый, настоятель храма Святителя Митрофана Воронежского: «Это и просто, и сложно. Во-первых, когда кладу всякий ингредиент, я стараюсь молиться и осенить крестом. И мне Господь указывает на количество, которое мне так приблизительно на глазок, как говорится, приходится положить».
Всего на подходе около 100 литров икры. Примерно столько же ребятам передали и яблочного варенья. Прихожане рады сварить еще, вот только признаются, что яблоки на исходе.
Ксения Дегтярёва
